Truffes au chocolat

Bonsoir tout le monde!

Cette semaine, je suis tombée par hasard sur le site de Céci. Tout ce qu'elle fait à l'air vraiment délicieux!!!Du coup, cela fait plusieurs jours que j'ai envie de manger du chocolat, des gâteaux...

Aujourd'hui j'ai craqué!!! J'ai fait des truffes : une partie enrobées de chocolat en poudre et l'autre de noix de coco.

Voici la recette (pour une vingtaine de truffes) :

- 200g de chocolat noir

- 40g de beurre demi-sel

- 150ml de crème liquide entière

- chocolat en poudre non sucré et/ou noix de coco rapée

Casser le chocolat en morceaux. Faire chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ébullition. Verser la crème sur le chocolat et le beurre. Couvrir quelques minutes. Puis mélanger afin d'obtenir un mélange bien homogène. Mettre au frigo pendant 3 heures (ou au congélateur si vous voulez gagner du temps)

Faire des petites boules et les rouler dans le chocolat en poudre ou la noix de coco rapée.

Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.

REGALEZ-VOUS BIEN!!